Món Ăn Ngon

Khám phá bột gelatin là gì, tác dụng và địa chỉ mua tốt nhất

Có rất nhiều người đã thắc mắc bột gelatin là gì mà lại được sử dụng nhiều đến như vậy? Hay bột gelatin có công dụng ra làm sao, sử dụng nó thì có tốt cho sức khỏe hay không? Nếu sử dụng thì nên mua bột gelatin ở đâu cho an toàn? Có rất nhiều câu hỏi đã được đặt ra, và không phải ai cũng biết câu trả lời.
Bột gelatin là gì? Mua ở đâu? Công dụng ra sao? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về nó ngay nhé!

Bột gelatin là gì, là loại bột như thế nào?

Được biết đến vô cùng phổ biến hiện nay, bột được gelatin được sử dụng rất nhiều trong việc chế biến các món ăn, làm bánh,…Do đó rất nhiều người cũng dần tò mò về loại bột này. Vậy rốt cuộc nó là bột như thế nào mà càng ngày càng phổ biến đến như vậy?
Bột gelatin chính là một loại protein không vị, không mùi, có màu trong suốt hoặc có hơi ngả vàng. Bột gelatin là nguyên liệu chính được sử dụng trong việc làm nhiều loại bánh cũng như việc chế biến các món ăn. Loại bột này có nguồn gốc chiết xuất từ collagen có trong da và xương của động vật hoặc của trong một số loại thực vật.

Hiện nay trên thị trường phổ biến với gelatin dạng bột và gelatin dạng lá
Hiện nay trên thị trường phổ biến với gelatin dạng bột và gelatin dạng lá

Hiện nay bột gelatin được sử dụng, biết đến trên thị trường ở hai dạng chủ yếu là dạng bột và dạng lá gelatin. Mỗi loại sẽ được sử dụng tùy vào điều kiện, sở thích của người sử dụng. Gelatin dạng bột hay dạng lá thì lại có cách sử dụng khác nhau. Ở dạng bột thì có thể sử dụng trực tiếp để làm bánh hoặc nấu ăn, còn gelatin dạng lá thì cho vào nước rồi bỏ lò vi sóng tầm 10-15 phút rồi lấy ra bỏ phần nước và sử dụng như bình thường.

Bột gelatin là gì mà lại hữu ích, tuyệt vời đến như vậy?

Hiện nay, không phải tự dưng bột gelatin lại được nhiều người sử dụng đến như vậy, đó chính vì những lợi ích mà nó mang lại. Đối với ngành công nghiệp thực phẩm, bột gelatin đóng vai trò khá là quan trọng, nó xuất hiện nhiều trong quá trình làm bánh, làm kẹo dẻo hay làm thạch rau câu,… Chỉ với một lượng nhỏ gelatin thì món bánh, rau câu của bạn đã trở nên thơm ngon hơn, hấp dẫn hơn rất nhiều rồi.

Gelatin thường xuyên được sử dụng trong làm bánh
Gelatin thường xuyên được sử dụng trong làm bánh

Bột gelatin là gì, có tác dụng gì? Bên cạnh tác dụng chúng tôi kể trên nó còn có tác dụng khá tốt đối việc giảm đau nhức xương khớp. Nỗi lo về đau nhức xương khớp thường xuất hiện ở rất nhiều người, trên mọi đối tượng. Hàm lượng axit min có trong gelatin sẽ giúp tái tạo lại các sụn, collagen cũng như các mô liên kết của khớp, do đó cũng làm giảm được việc đau nhức xương khớp. Bác sĩ cung thường xuyên khuyên những người mắc các bệnh về xương khớp nên sử dụng gelatin mỗi ngày để giảm cơn đau của bệnh.

Không những vậy, gelatin còn được biết đến với công dụng tuyệt vời khác, đó chính là trợ thủ đắc lực trong công cuộc làm đẹp của chị em phụ nữ. Do có chứa lượng axit amin có tác dụng xây dựng các loại collagen có lợi, giúp tái tạo cơ thể, bột gelatin có khả năng làm tăng vẻ đẹp rạng ngời của làn da, khiến làn da của bạn trở nên mịn màng, trắng sáng hơn rất nhiều. Chị em phụ nữ hãy thử một lần sử dụng bột galatin như một công cụ làm đẹp cho mình nhé!

Bột gelatin rất có lợi cho làn da của chị em phụ nữ
Bột gelatin rất có lợi cho làn da của chị em phụ nữ

Địa chỉ mua bột gelatin an toàn, hiệu quả?

Bởi vì hiện nay bột gelatin được sử dụng rất nhiều, do đó cũng không thể tránh khỏi việc bây giờ trên thị trường đã xuất hiện rất nhiều, tràn lan các chủng loại bột gelatin có nguồn gốc xuất xứ không an toàn, không đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Giá của những loại bột gelatin này cũng vô cùng phong phú, với rất nhiều các mức giá khác nhau. Tuy nhiên những loại bột gelatin này lại có thể gây hại cho sức khỏe con người, gây ra nhiều bệnh nguy hiểm. Vậy nên mua bột gelatin ở đâu?

Gelatin được bày bán rất nhiều tại các cửa hàng, siêu thị
Gelatin được bày bán rất nhiều tại các cửa hàng, siêu thị

Do nhu cầu sử dụng ngày càng nhiều nên hiện nay ở rất nhiều các siêu thị lớn trên khắp nước ta đã bày bán loại bột này với mức giá cũng khá phải chăng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, an toàn cho sức khỏe người sử dụng.

Với mức giá dao động trong tầm 350.000-380.000 đồng/ kg với gelatin dạng bột và 5000-7000 đồng/ lá với gelatin dạng lá ở các siêu thị, bạn đã có thể dễ dàng mua được bột gelatin an toàn cho sức khỏe của mình, hãy mua đúng nơi, đúng cách, hãy trở thành một người khách hàng thông minh!

Một số lưu ý nho nhỏ khi sử dụng bột gelatin trong cuộc sống hàng ngày

Để có thể giữ cho bột gelatin được lâu, không bị hư thì bạn phải giữ nó ở nơi thoáng mát, sạch sẽ, với dạng bột nên sử dụng trong vòng 24h sau khi đã mở túi ra sử dụng. Ngoài ra, đối với nước đang sôi thì không nên cho gelatin vào, bởi vì khi đó gelatin sẽ mất đi công dụng của mình, khả năng kết dính, đông đặc của gelatin sẽ không còn nữa.

Vậy với những gì chúng tôi đã giới thiệu thì bây giờ bạn đã biết được bột gelatin là gì, công dụng cũng như nên mua chúng ở đâu chưa? Bột gelatin đem tới rất nhiều lợi ích cho con người, do đó hãy bổ sung gelatin vào danh sách những loại bột cần thiết trong nhà bếp của bạn, hãy sử dụng chúng như một người bạn đồng hành tốt cho sức khỏe của chính mình và cả gia đình bạn!

Comments

Bình Luận ( 0 )

Để lại Bình Luận của bạn

Đánh giá