Cây Thuốc Dân Gian

Chuyên mục Cây Thuốc Dân Gian trên Sntv.vn. Nội dung chủ yếu khu vực này là cách phòng, trị bệnh bằng những món ăn hay cây thuốc, vị thuốc trong dân gian Việt Nam. Những bài viết ở đây sẽ đi chuyên sâu vào kiến thức các loại thảo dược tự nhiên và công dụng của chúng, những bài viết được tham khảo dựa trên tác phẩm Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam của tác giả Đỗ Tất Lợi  . Lưu ý : Tham khảo ý kiến Bác Sĩ trước khi sử dụng Chúc các bạn tìm được thông tin hữu ích.

Tác dụng của Rau Mồng Tơi ( Theo Y Học ) và Cách trồng

Cây rau mồng tơi không còn gì xa lạ với người Việt trong các bữa ăn hàng ngày. Rau mồng tơi không chỉ giàu vitamin và khoáng chất mà còn là vị thuốc tại gia trị nhiều bệnh khác nhau. ( Theo sntv.vn )

Giới thiệu về cây rau mồng tơi

Giới thiệu về Cây rau Mồng Tơi

  1. Tên gọi

Cây rau mồng tơi còn có tên gọi khác là mùng tơi, lạc quỳ, tên khoa học là Basella alba L., thuộc họ Basellaceae.

  1. Mô tả

Cây rau mồng tơi là loại cây dây leo quấn, thân cây nhẵn có màu xanh hay tím,.. Lá có hình trứng hay hình tim, đầu lá nhọn, màu xanh, mọc so le, có sờ vào  có gân nổi theo hình mạng và mọng nước. Cụm hoa hình có màu trắng hoặc tím nhạt, mọc ở kẽ lá và tập trung ở ngọn. Quả mọng, nhỏ, hình cầu, màu xanh khi chín chuyển thành tím đen.

  1. Bộ phận dùng

Toàn bộ các bộ phận của cây rau mồng tơi đều được sử dụng để trị bệnh.

  1. Phân bố, thu hái và chế biến

Cây rau mồng tơi có nguồn gốc ở các nước châu Á và châu Phi. Ở Việt Nam, cây được trồng tập trung vào mùa hè để làm rau ăn. Cây có thể tiến hành thu hoạch sau 3 tháng trồng. Hạt được hái khi chín và được phơi khô để dùng.

  1. Bào chế

Cây rau mồng tơi chủ yếu được dùng tươi để ăn hoặc trị bệnh.

  1. Thành phần hóa học

Trong 100g rau mồng tơi có chứa 93%, glucid 1,4%, 1,8%ptotid, 0,3g chất béo, 2,5% chất xơ, 0,9% tro, 109mg canxi, 52ng photpho, 1,2mg sắt, 800IU vitamin A, 0,05mg thiamin, 140mg folate, 102mg acid ascorbic, và chỉ cứa 19kcal năng lượng.

Thành phần hóa học của Rau Mồng Tơi

Trong rau có chứa chất nhày pectin, giúp nhuận tràng và thải chất béo chống béo phì. So với các loại rau ăn lá khác thì mông tơi có độ ẩm cao hơn. Hạt mồng tơi có chứa 2 peptide kháng nấm và ribosome có hoạt tính kháng virut. ( Theo sntv.vn )

Tác dụng của cây rau mồng tơi

  1. Làm lành vết thương

10g lá mồng tơi tươi đem rửa sạch, giã nát, đắp lên vùng da bị vết thương hở sẽ làm vết thương mau lành.

  1. Trị đau nhức chân tay

100g cả cây mồng tơi rửa sạch, đem hầm với 1 móng chân giò, nước và chút rượu ăn liên tiếp trong vòng 3 ngày để trị chứng đau nhức chân tay hiệu quả.

  1. Chữa chảy máu cam

10g lá mồng tơi tươi, rửa sạch, vắt nước cốt, lấy bông thấm nước cốt và nhét vào bên mũi có tác dụng trị bệnh chảy máu cam hiệu quả.

  1. Điều trị trĩ

10g lá mồng tơi tươi, đem rửa sạch, giã nhuyễn cùng vài hạt muối đắp vào hậu môn từ 30- 45 phút, kết hợp cùng ăn canh cá diếc nấu mồng tơi có tác dụng điêu trị bệnh trĩ hiệu quả. Kiên trì áp dụng như vậy trong vòng 5- 7 ngày bệnh sẽ có dấu hiệu thuyên giảm rõ rệt.

  1. Lợi sữa

Gà ác, đậu đen cùng mồng tơi ninh nhừ sẽ giúp sản phụ mau hồi phục, da hồng hào hơn, giúp lợi sữ cho phụ nữ sau sinh.

  1. Thanh nhiệt, giải độc, chống táo bón

100g lá cây rau mồng tơi giã nát vắt lấy nước cốt, thêm 1 bát nước đun sôi để nguội uống liên tiếp trong vòng 3 ngày có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, chống bệnh táo bón hiệu quả.

Rau mồng tơi Thanh nhiệt, giải độc, chống táo bón

  1. Chữa bỏng

10g lá cây rau mồng tơi tươi rửa sạch, giã nát vắt lấy nước cốt bôi lên chỗ bỏng sẽ có tác dụng chống phồng rộp, làm lành vết bỏng nhanh chóng.

  1. Chữa tiểu tiện khó

10g lá cây rau mồng tơi, rửa sạch, xay nhuyễn vắt lấy nước cốt và cho thêm nước sôi uống cùng 1 hút muối, chia đều 2 bữa uống trong ngày có tác dụng trị tiểu tiện khó. Liệu trình áp dụng từ 5- 7 ngày liên tiếp.

  1. Trị trúng nắng

100g lá cây rau mồng tươi tơi, rửa sạch giã nát, lấy bã đắp vào 2 bên thái dương và cố định bằng băng gạc có tác dụng giải cảm do trúng nắng.

  1. Chữa hoạt tinh

100g lá cây rau mồng tơi, 10g rau dền đỏ nấu cùng với 2 qủa bầu dục để nguyên lớp mỡ và vỏ, nêm gia vị và ăn khi còn nóng liên tiếp trong vòng 1 tuần để chữa hoạt tinh ở nam giới.

  1. Trị mụn nhọt trên lưng và cơ thể

100g lá mồng tơi và 1 nắm lá diếp cá, rửa sạch, giã nát, thêm 1 chút muối trắng giã nát, lấy nước cốt đắp lên vùng da bị mụn có tác dụng kháng viêm, ngừa khuẩn và làm lành vết thương nhanh chóng.

  1. Chữa đầy bụng, khó chịu

50g lá mồng tơi, 50g rau đay, 1 củ khoai sọ gọt vỏ thái nhỏ, cho tất cả nấu canh ăn liên tiếp trong vòng 3 ngày để trị chứng đầy bụng, khó tiêu.

Rau mồng tơi Chữa đầy bụng, khó chịu

  1. Chữa di mộng tinh

10g lá cây mồng tơi, 1 nắm đậu nành, 1 nắm lạc nấu với chân giò ăn liên tiếp trong vòng 3 ngày để chữa di mộng tinh.

  1. Trị sưng vú

5- 7  lá mồng tơi rửa sạch, giã nát và lấy bã đắp lên chỗ vú bị sưng liên tiếp 5 ngày để chữa sưng hiệu quả.

Cách trồng Rau Mồng Tơi

Giống:

- Trồng mồng tơi chủ yếu bằng hạt. Hạt mồng tơi dễ mọc nên gieo thẳng trực tiếp trên luống. Lượng hạt giống gieo cho 1.000 m2 từ 2,5 - 3 kg. Hạt mồng tơi trồng bằng cách rạch hàng. Dùng cây que nhỏ chọc lỗ để bỏ hạt.

- Gieo xong rải thuốc chống kiến, dế, mối trong đất (sử dụng Vibasu 10 H) và phủ lên trên một lớp rơm mỏng để giúp tạo ẩm độ cho hạt nhanh nẩy mầm và không bị mất trôi hạt. Tưới nước để giữ ẩm độ, một tuần sau là hạt nẩy mầm.

Làm đất:

Mồng tơi là một loại cây tương đối dễ trồng, thích hợp trên nhiều chân đất khác nhau nhưng tốt nhất vẫn là đất thịt nhẹ, nhiều mùn, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Trước khi gieo hạt nên cày bừa làm đất thật nhỏ.

Chọn loại đất thịt nhẹ, thịt trung bình, đất cát pha pH từ 6,0 - 6,7. Đất cày bừa kỹ, làm sạch cỏ trước khi gieo trồng, luân canh với cây trồng khác họ. Lên luống với độ rộng 1 - 1,2 m; rãnh luống 0,2 - 0,3 m; cao 25 – 30 cm. Lượng hạt gieo khoảng 20 - 21 kg/ha. Có thể gieo thẳng theo hàng hoặc gieo cây con rồi tỉa cây khi có 2 - 3 lá thật. Khoảng cách cây con 20 – 25 cm x 20cm/cây. Mật độ 165.000 cây/ha.

Bón phân:

Phân hữu cơ cần ủ thật hoại, xử lý diệt vi khuẩn theo hướng dẫn. Phân hữu cơ nên trộn với phân lân bón lót, bón xong rồi cày đất hoặc bón theo luống. Trước lúc thu hoạch rau 7 - 10 ngày nên ngưng tưới phân đạm để lượng nitrat trong rau không quá cao.

Tùy theo từng loại đất, giống, các giai đoạn sinh trưởng của cây mà tính toán lượng phân bón hàng năm cho cây thích hợp. Đặc biệt là các loại phân có hàm lượng chất hữu cơ cao như phân hữu cơ khoáng vedagro dạng viên có hàm lượng hữu cơ 45%; N: 9%; P2O5: 0,3%; K2O: 4,5%, ngoài ra còn có một số dinh dưỡng trung lượng, vi lượng, axít amin và vitamin.

Bón phân hữu cơ khoáng vedagro dạng viên cho 1.000 m2 như sau: Mồng tơi trồng mới bón lót trước khi trồng 50 kg phân hữu cơ khoáng Vedagro + 50 kg phân lân. Bón thúc sau khi trồng 15 ngày với 20 kg urea. Mồng tơi gốc, sau mỗi lần thu hoạch cần bón 50 kg phân hữu cơ khoáng vedagro .

Chăm sóc và tưới nước:

-Mồng tơi dễ sống, ít sâu bệnh hại nên việc chăm sóc chủ yếu là tưới nước và bón phân.

- Các loại bệnh hại trên mồng tơi chủ yếu là sâu hại. bệnh phổ biến là đốm  lá. Áp dụng biện pháp phòng trừ tổng hợp như luân canh với cây trồng khác, làm giàn che mưa, trồng cây trong nhà lưới, bón phân cân đối nhưng phải đảm bảo cách ly 10 ngày. Đối với bệnh đốm lá có thể sử dụng Daconil 500 SC phun trừ.

Thu hoạch:

Sau trồng khoảng 1 tháng có thể thu hoạch. Dùng dao sắc cắt gốc cách mặt đất 5 – 10 cm. Từ đó trở đi khoảng 12 - 15 ngày lại thu được một lứa. Nên thu vào buổi sáng sớm, thu hoạch khi trời nắng nóng rau dễ bị héo, ôi, kém phẩm chất.

Để giống: 

Khi thấy cây già thì thôi thu hái, để cho cành nhánh ra quả, tháng 10-11 hái quả phơi khô cất để giống

Kiêng kị

Những trường hợp nên hạn chế dùng cây rau mồng tơi

  • Những người bị sỏi thận cũng nên hạn chế ăn rau này vì khi vào cơ thể chất này sẽ biến thành axit uric, làm tăng nguy cơ phát triển sỏi thận.
  • Những người đang bị tiêu chảy không nên ăn rau này vì sẽ làm tình trạng xấu hơn.

Kiêng kị khi sử dụng rau mồng tơi

Trên đây là một vài công dụng trị bệnh của cây rau mồng tơi mà bài viết chúng tôi muốn chia sẻ, dựa trên nguồn thông tin này bạn đọc có thể tham khảo áp dụng vào thực tế cuộc sống!. ( Theo sntv.vn )

Nguồn : https://vi.wikipedia.org/wiki/M%E1%BB%93ng_t%C6%A1i

Hieu Ngo